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在之前文章中，已經(jīng)向大家介紹了幾種咸鴨蛋腌制方法。為了能達(dá)到大家的腌制目的，下面這幾點(diǎn)事項(xiàng)要注意。1、鴨蛋腌制前，要檢查一下有沒(méi)有裂縫，有的話不能腌制，另外鴨蛋要洗凈，用刷子刷洗干凈，還要放太陽(yáng)下暴曬，保證鴨蛋干燥，這樣腌制時(shí)，才不會(huì)變質(zhì)，...

這種方法屬于比較懶人的做法，不需要黃泥土，不需要水，只需要鹽和酒就可以了，材料簡(jiǎn)單，做法簡(jiǎn)單，不怕沒(méi)有黃泥土，也不怕鹽水沒(méi)調(diào)好，一般看會(huì)這個(gè)方法后，變可以一次做成功，做起來(lái)特別容易，所以從來(lái)沒(méi)有做過(guò)咸鴨蛋的朋友，可以嘗試這種方法。準(zhǔn)備食材：...

咸鴨蛋做法簡(jiǎn)單，想吃不用花錢買，自己做更實(shí)惠，想吃鴨蛋，學(xué)會(huì)下面這種腌制方法，照著做，個(gè)個(gè)起沙流油，比買的香！鹽水腌制法介紹：這種方法也有很多人喜歡用，特別容易，只要將鹽水調(diào)好，就可以將鴨蛋腌好，不過(guò)想要腌好鴨蛋，需要弄好鹽水的比例，不然鴨...

三伏天，天氣熱溫度高，吃飯沒(méi)有胃口，吃什么都不香，這個(gè)時(shí)候家里一定要準(zhǔn)備點(diǎn)下飯菜，比如咸菜、涼拌菜、下飯菜、咸鴨蛋等，準(zhǔn)備這些，可以幫助我們輕松解決掉一碗飯。我家里常常會(huì)備一些咸鴨蛋，當(dāng)遇到不太想吃飯時(shí)，煮上一兩個(gè)，一邊吃咸鴨蛋，一邊吃飯，...

鴨蛋一般是腌制后食用，至于烤鴨蛋，之前都沒(méi)聽過(guò)。那么，烤鴨蛋和咸鴨蛋有什么區(qū)別？哪種好吃？烤鴨蛋的彈性口感比較好，并且在使用時(shí)切瓣不會(huì)散，且礦物質(zhì)總量比雞蛋的還要多，咸鴨蛋還可以稱之為鹽鴨蛋，它的蛋殼是青色的，在制作時(shí)是以新鮮的鴨蛋作為主料...

咸鴨蛋雖然不易腐壞，但在保存時(shí)還要注意防止蛋內(nèi)失水。咸鴨蛋一旦失水，蛋白就會(huì)發(fā)黑，咸度增加。對(duì)用不同的腌制方法加工的咸鴨蛋，應(yīng)采取不同的方法保存:（1）用鹽水腌制的咸鴨蛋，不宜長(zhǎng)期浸泡，應(yīng)取出放在塑料袋內(nèi)，置陰涼處。（2）包泥腌制的咸鴨蛋，...

咸鴨蛋是鴨蛋做的，每逢端午節(jié)前后，家家戶戶腌制咸鴨蛋的人也更多了起來(lái)，很多朋友在網(wǎng)上購(gòu)買到的咸鴨蛋都是可以直接吃的，那么咸鴨蛋到底是生的還是熟的？咸鴨蛋雖然經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的腌制，但它是生的，需要煮熟后才能食用。網(wǎng)上購(gòu)買的即食咸鴨蛋，也多為真空包...

麻鴨也是鴨子的一種，普通的鴨子多是家養(yǎng)的鴨子，是家禽的一種，日常生活中普通鴨子是比較常見的，普通鴨子一般多是用來(lái)食用的，其實(shí)麻鴨和一般鴨子本質(zhì)上是沒(méi)有什么區(qū)別的，都是可以既能吃也能當(dāng)寵物養(yǎng)的。一、習(xí)性不同麻鴨是我鴨祖先之一，野生種群極為豐富...

白洋淀荷緣鴨蛋廠家是一家專業(yè)腌制咸鴨蛋的廠家，咸鴨蛋甚至在家咱們自己也能做，但是有名的咸鴨蛋，我們都知道白洋淀咸鴨蛋，不管是從口味上還是從咸鴨蛋的包裝上都是非常特別的！咸鴨蛋現(xiàn)在也成為了我們的一個(gè)重要禮品盒，現(xiàn)在它就像其它特產(chǎn)禮盒一樣有名了...

麻鴨蛋和海鴨蛋的區(qū)別主要體現(xiàn)在三個(gè)方面：1點(diǎn)：產(chǎn)地不一樣；2點(diǎn)：營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不一樣；3點(diǎn)：口感不一樣！海鴨蛋特別適合老人和小孩，畢竟普通的海鴨蛋含有的卵磷脂沒(méi)有那么多！一顆海鴨蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等于普通咸鴨蛋的三倍以上，而膽固醇卻只有普通鴨蛋的一半！...