鴨蛋是很多人都喜歡的一種食物，吃法也很多。安新荷緣咸鴨蛋廠家給大家介紹兩種鴨蛋的日常吃法以及做法，一起來看一下吧。

1、鴨蛋炒蝦仁

食材：蝦仁、鴨蛋、適量香蔥、料酒、鹽。

制作方法：

先把蝦洗干凈，然后用料酒腌制15分鐘左右，把鴨蛋打到碗里，加點(diǎn)鹽和料酒，然后打散。鍋里倒油，倒入鴨蛋液，然后用筷子劃一下，小了就可以出鍋了，然后放姜煸炒，放蝦煸炒，再放雞蛋，加一點(diǎn)水，加鹽和香蔥，就可以出鍋了。

2、韭菜鴨蛋

材料：韭菜、鴨蛋、橄欖油、魚露

做法：

1、將韭菜用清水浸泡30分鐘，擇洗干凈，切段。

2、將鴨蛋打入碗中，并倒入適量魚露，攪拌均勻。

3、油鍋加熱，倒入攪拌好的鴨蛋，兩面都煎成金黃色。

4、將煎好的鴨蛋撈出，瀝干油，切絲。

5、就著鍋中的熱油油，放入韭菜進(jìn)行翻炒，并倒入適量魚露。

6、快速的翻炒至韭菜熟透，就可以盛出食用了。

點(diǎn)評：鴨蛋中加入魚露，會更美味。韭菜與鴨蛋的結(jié)合，不僅能補(bǔ)腎解毒，還有促進(jìn)身體發(fā)育的功效。

本文標(biāo)簽：咸鴨蛋廠家

安新荷緣再制蛋加工公司主營銷售咸鴨蛋、烤鴨蛋、五香荷葉蛋、雙黃麻鴨蛋、雙黃野鴨蛋等等，如需選購，可直接電話聯(lián)系我們。

本文咸鴨蛋廠家介紹鴨蛋的日常吃法和做法：http://m.setaint.com/hangyexinwen/140.html由安新荷緣再制蛋加工公司小編整理發(fā)布，部分內(nèi)容來源于網(wǎng)絡(luò)，有涉及侵權(quán)，請聯(lián)系我們予以刪除！